1塊酒心巧克力會(huì )醉嗎?
不會(huì )的，因為酒心巧克力中的酒含量還是比較少的，要想吃酒心巧克力醉倒，那得吃很多酒心巧克力，沒(méi)醉之前已經(jīng)“膩死”了。 現在市販的酒心巧克力里面的酒包羅萬(wàn)象。只要能想到的酒都能夠做成糖衣酒心裹入巧克力里。建議每天控制在15克內，另外選擇含糖量低的巧克力最好。
1塊酒心巧克力會(huì )醉嗎?
酒心巧克力，顧名思義，是以酒做心之糖果。據有關(guān)資料表明，當前市售的酒心巧克力，每顆含白酒4毫升左右，就一般而言，若吃1-2顆酒心巧克力，所攝入人體的白酒也只不過(guò)4-8毫升，是不足為奇的。因此吃一顆酒心巧克力并不會(huì )讓人醉的，除非你吃10顆以上。
酒心巧克力發(fā)展歷程?
1884年,愛(ài)頓博格酒心巧克力在丹麥誕生,距今已有136年的歷史,是世界上第一家把美酒裝進(jìn)巧克力的公司,更是丹麥皇室多年的官方供應商。136年的時(shí)間積淀,不僅讓愛(ài)頓博格榮譽(yù)加身,更賦予了愛(ài)頓博格品牌獨家的酒巧風(fēng)味。絲滑醇香的濃黑巧克力與純正甘冽的世界美酒激情碰撞,成就了全球頂級的酒巧領(lǐng)軍者。一顆至臻至純酒心巧克力的背后,是愛(ài)頓博格136年品質(zhì)堅守。
請問(wèn)酒心巧克力為什么那么甜?一點(diǎn)酒味都沒(méi)有?
酒心糖是最里面有一點(diǎn)酒然后外面有一層糖殼最外面有一層巧克力，你感覺(jué)沒(méi)酒味可能是你對酒比較不敏感，我就覺(jué)得酒味非常大難以接受
酒心巧克力代表什么?
酒心巧克力里面的常用酒類(lèi)有： (1) 釀造酒：以糧食或水果果實(shí)為原料，發(fā)酵后過(guò)濾或壓榨而成。一般度數都較低，如啤酒、日本酒、葡萄酒，蘋(píng)果原液釀造的Cidre等。而在巧克力制作與烘焙中我們最常用到是馬德拉（Madeira wine）和瑪薩拉（Marsala wine）這兩種分別產(chǎn)自葡萄牙與意大利的強化了酒精的葡萄酒。啤酒心的巧克力也是有的，日本各大啤酒廠(chǎng)商都有推出啤酒巧克力。不過(guò)通常的做法不是液體狀態(tài)裹糖衣，而是做成啤酒果凍后再裹一層巧克力。 (2) 蒸餾酒：將發(fā)酵液進(jìn)行蒸餾加工后提取，因烈度最高所以最早用在酒心巧克力里。此外，蒸餾酒會(huì )有很濃的芳香。由于蒸餾揮發(fā)性成分會(huì )被濃縮，這些成分會(huì )相互反應會(huì )更加提高其芳香，適合浸泡水果。各種朗姆酒類(lèi)因為其甜味成分和芳香性是所有蒸餾酒內最強的，所以也是在烘焙和巧克力制作中最常用到的。 各種朗姆酒、威士忌與白蘭地都是廚房必備。例如泡櫻桃時(shí)我們用白蘭地或者黑櫻桃酒（Maraschino），再加入些許朗姆。然后裹糖衣裹調溫巧克力即可得櫻桃酒心巧克力。 (3) 利口酒：在上面兩種酒里加入精制糖使其帶有甜味，或者加入果實(shí)和草木的根葉種子等的提取物使其帶有香味。以葡萄酒為基酒的有苦艾酒，波特酒等，以蒸餾酒為基酒的包括各種個(gè)性鮮明的Cointreau（柑橘風(fēng)味）、Curacao（柑桂風(fēng)味）、Amaretto（杏仁風(fēng)味）、Campari（香草風(fēng)味）等都是在烘焙與巧克力制作中常用到的。
200 酒心巧克力要用什么酒?
傳統200酒心巧克力一般都使用烈酒，因為這不僅能延長(cháng)保質(zhì)期，另一方面也是由于烈酒香氣濃郁，不會(huì )被巧克力壓制。最常見(jiàn)的烈酒諸如朗姆酒、威士忌、干邑、伏特加甚至中國白酒。
巧克力酒保質(zhì)期多久?
保質(zhì)期一般為一年到半年的時(shí)間，具體的保質(zhì)期還需要依據所購買(mǎi)的產(chǎn)品來(lái)看，我們在購買(mǎi)時(shí)需要關(guān)注一下外包裝所展示的保質(zhì)期及生產(chǎn)日期時(shí)間，隨后合理安排時(shí)間，盡早食用。 除此之外，不要將酒心巧克力放在高溫環(huán)境下，盡量置于聽(tīng)風(fēng)、干燥的環(huán)境下，或是冷藏保存。
酒心巧克力可以吃嗎?
想說(shuō)酒心巧克力這種東西真的就是喜歡吃的人超級喜歡（比如我）不喜歡的人覺(jué)得惡心（我身邊所有人）而且每個(gè)人的口味不一樣，一定要吃到適合你口味的你才會(huì )覺(jué)得好網(wǎng)上都說(shuō)費列羅的櫻桃酒心巧克力最好吃，里面有一顆車(chē)厘子的那種搞的我好期待，嘗試后覺(jué)得完全被坑了，除了里面有顆車(chē)厘子以及沒(méi)有糖壁以外（我喜歡苦的）沒(méi)有任何閃光點(diǎn)好么，所謂的酒心完全就跟藥一樣，不好吃，完全沒(méi)有誠意買(mǎi)的各牌巧克力里推薦瑞士蓮的巧克力棒，偏甜，松露巧克力外衣，果酒酒香有的但是不烈，適合女生，整體口感不錯Goldkenn，顛覆了我“只有黑巧才是巧克力的想法”，第一次覺(jué)得巧克力甜的也不錯，酒香夠味，巧克力甜而不膩，缺點(diǎn)就是巧克力過(guò)多，吃的過(guò)程覺(jué)得快忘記是在吃酒心巧克力了最喜歡的是Asbach的酒心，巧克力偏苦是黑巧，（光巧克力的味道其實(shí)沒(méi)有Goldkenn好，但是因為是苦的而且質(zhì)量也是中上）酒香香香好喝，重點(diǎn)是巧克力和酒的比例剛剛好，沒(méi)有巧克力搶酒的風(fēng)頭反之亦然，搭配很贊。（當然我覺(jué)得最好吃也是因為我個(gè)人的口味問(wèn)題了）所以酒心巧克力真的就是看個(gè)人順便加一句，Anthon Bery的我也嘗試了，酒瓶形狀很好看，沒(méi)有糖壁，酒味也不錯，但是巧克力真的太多了，多還沒(méi)有Goldkenn的好吃，所以在我心里是個(gè)及格分還有就是迪克多的，因為一次買(mǎi)了太多暫時(shí)沒(méi)買(mǎi)，據說(shuō)糖壁很厚不是我的菜，但酒味也夠烈所以有時(shí)間我要去嘗試的。吃的東西，試過(guò)才知道。（目測關(guān)于酒心巧克力的試吃網(wǎng)上能看到的我的算認真了吧）
